1、營業(yè)執(zhí)照副本復印件；
2、場地租賃合同復印件??；
3、與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件；
4、保證食品安全的規(guī)章制度文本（食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等制度）。
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